Restaurante Charpentier - Endereço Telefone Preços e Como Chegar
Avenida Doutor Paulo Ribas, 295 - Vila Capivari - Campos do Jordão - SPTel: (12) 3669-1000
Localizado dentro do hotel Frontenac, o Charpentier é um dos mais elegantes de Campos do Jordão - ideal para quem procura alta gastronomia na serra.
A carta de vinhos é um dos principais destaques do restaurante. O esmero começa na adega climatizada, um nível abaixo do salão. Os clientes podem visitá-la, sempre acompanhados do sommelier, Válter da Silva Santos.
Ele orienta os visitantes a não balançar as garrafas: o vinho deve descansar para manter suas qualidades. Alguns exemplares chegam a ficar empoeirados: a limpeza só é feita cuidadosamente antes de servir.
São 130 rótulos e, para escolher a opção certa para a refeição, pode-se contar com a consultoria de toda a equipe. Uma das opções de entrada do cardápio é o "suflê de queijo emmenthal", que pode ser acompanhado do português Monte do Pintor, safra 2002.
Como prato principal, uma indicação são as "costeletas de cordeiro com feijões-verdes e molho de hortelã". O vinho espanhol Faustino VII é um dos rótulos possíveis para a harmonização.
Como sobremesa, o cardápio traz uma sugestão já combinada com as bebidas. As frutas secas e as nozes acompanham uma taça de "muscat de beaumes". A pâtisserie de maçã é harmonizada com o branco Sauternes.
sobre a casa
preço médio: $$$$ - De R$ 70,00 a R$ 100,00
capacidade: 112 lugares
acesso a deficientes físicos
adega climatizada
aquecimento elétrico
área para fumantes
Wi-Fi
horários de atendimento
de domingo a quinta, das 7h às 11h / 12h às 15h30 / 19h às 23h30; sextas e sábados, das 7h às 11h / 12h às 15h30 / 20h30 às 0h
formas de pagamento
dinheiro ou cheque
cartões de crédito:
cartões de débito:
serviços
estacionamento
manobrista
música ambiente
serviços de culinária
boulangeriepâtisserie